ผงโกโก้

ผงโกโก้
ผงโกโก้คือผงละเอียดที่ไม่มีการเติมน้ำตาล ผลิตจากเมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นเมล็ดของต้น Theobroma cacao โดยส่วนใหญ่นิยมใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในเบเกอรี่และของหวาน ผงโกโก้มีลักษณะกลิ่นหอมเข้มข้นของช็อกโกแลตและมีรสขมเล็กน้อย