ไอ+จี ไดโซเดียม 5-ไรโบนิวคลีโอไทด์ (E635)
ในโลกของอาหารในปัจจุบัน รสชาติคือสิ่งสำคัญที่สุด และนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารก็ได้พัฒนาองค์ประกอบต่าง ๆ เพื่อยกระดับรสชาติให้ดียิ่งขึ้น หนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารที่โดดเด่นและได้รับความนิยมคือ ไดโซเดียม ไฟว์-ไรโบนิวคลีโอไทด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ E635 ซึ่งมีบทบาทในการเสริมรสชาติอาหารให้กลมกล่อมและเข้มข้น