วนิลลา ชนิดผง

วนิลลา ชนิดผง เป็นวัตถุดิบที่นิยมใช้ในการทำขนมและอาหาร เพราะให้กลิ่นหอมและรสชาติหวานที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูต่างๆ

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

วนิลลา ชนิดผง (สัญลักษณ์: สารแต่งกลิ่นรส) เป็นผงละเอียดแห้งที่ทำจากฝักวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลา หากใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร อาจแสดงหมายเลข E คือ E1505 โดยเฉพาะในสูตรที่มีเอทิลวานิลลินหรือวานิลลินสังเคราะห์

เอทิล มัลทอล (Ethyl Maltol)

คุณเคยสงสัยไหมว่าอะไรที่ทำให้ขนมโปรดบางชนิดของคุณมีรสชาติที่โดดเด่นเป็นพิเศษ หรือมีกลิ่นหอมคาราเมลที่เป็นเอกลักษณ์? มาทำความเข้าใจส่วนผสมทั่วไปแต่ไม่ค่อยมีใครพูดถึงกัน นั่นคือ เอทิล มัลทอล

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

เอทิล มัลทอล (E637) เป็นผงสีขาวละเอียด มีกลิ่นหอมหวานมาก มักถูกอธิบายว่าเป็นกลิ่นคาราเมล กลิ่นผลไม้ หรือกลิ่นแยม มันมีประสิทธิภาพในการเพิ่มรสชาติมากกว่าน้ำตาลทั่วไปมาก

ไททาเนียมไดออกไซด์

คุณเคยสงสัยไหมว่าอะไรที่ทำให้ผลิตภัณฑ์บางอย่างในชีวิตประจำวันของเราดูสว่างและขาวสะอาด? บ่อยครั้งคำตอบคือส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปแต่ทรงพลัง นั่นคือ ไททาเนียมไดออกไซด์

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

ไททาเนียมไดออกไซด์ หรือมีสัญลักษณ์ทางเคมีคือ textTiO_2 เป็นผงสีขาว เมื่อใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร จะมีรหัส E171 เป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการทำให้สิ่งต่างๆ มีสีขาวและทึบแสงมาก

ผงบุก (Conjac Powder)

คุณเคยได้ยินเรื่องผงบุกไหม มันเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจและมีประโยชน์หลายอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหาร มาดูกันว่ามันคืออะไรและทำไมมันถึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

ผงบุก หรือที่รู้จักกันในชื่อ กลูโคแมนแนน เป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ มักใช้เป็นสารเพิ่มความหนืด สารอิมัลชัน และสารก่อเจลในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ หมายเลข E ของมันเมื่อใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารคือ E425

ผงกระเทียม (Garlic Powder)

ผงกระเทียมเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์ในครัวของคุณ มันเพิ่มรสชาติกระเทียมที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหารหลายชนิด มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมันกัน

รายละเอียดสินค้า

ผงกระเทียมคือกระเทียม (Allium sativum) ที่ผ่านการอบแห้งและบด เป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มรสชาติของกระเทียมสดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและสับ ไม่มีหมายเลข E หรือสัญลักษณ์เพิ่มเติมในผงกระเทียมบริสุทธิ์

กลิ่นราสเบอร์รี่ ชนิดผง F.340947T

กลิ่นราสเบอร์รี่ ชนิดผง F.340947T เป็นกลิ่นแต่งอาหารสังเคราะห์ที่ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวของราสเบอร์รี่ในรูปแบบผง นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะใช้งานง่าย กลิ่นหอมคงทน และช่วยลดต้นทุน